Kotlety z jajek i ziemniaków.

Dawno mnie tutaj nie było. Moja nieobecność spowodowana była nauką. Broniłam się, dlatego musiałam poświęcić ten czas na naukę by jak najlepiej wypaść. Oczywiście udało się.

Dziś mam dla Was przepyszne kotleciki z jajek i ziemniaków. Przepis banalnie prosty. Są smaczne, zdrowe i lekkie. Żeby nie było tak sucho zrobiłam mizerię z cebulką i jogurtem naturalnym.

Przepis:
-5 jajek
-3 ziemniaki
-koperek
-sól
-pieprz

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy. Ziemniaki gotujemy i również studzimy. Najlepiej wszystko sobie ugotować dzień wcześniej, żeby nie czekać aż wszystko nam się ostudzi. Ziemniaki ubijamy na gładko, jajka również. Zamiast gniecenia można wszystko przepuścić przez maszynkę, mnie się nie chciało. Dodajemy 2 łyżki koperku. Solimy i pieprzymy według uznania. Mieszamy, a następnie formujemy tak jak kotlety mielone. Ja smażyłam na teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu.

Oprócz tego można dodać trochę bułki tartej i świeże jajko. Wtedy będziecie miały pewność, że kotlety się nie rozlecą podczas smażenia. Ja nie dodałam ani bułki ani jajka i się nie rozleciały. Kotleciki wyszły pyszne i na pewno będę wracać do tego przepisu.

Polecam.